Інгредієнти
- 1 нарізний білий батон
- 4 яйця
- 3 помідори
- 0,5 кг шинки
- 150 г сиру
- 100 г вершкового масла
- 150 мл молока
- сіль
- перець
- мускатний горіх
Приготування
- Намазати тонким шаром вершкового масла скибочки батона. Викласти їх (поставити на «ребро») у змащену олією форму. Помідори помити і порізати кружальцями. Між скибочками батона покласти часточки помідорів та шинки.
- Яйця збити з молоком, додати сіль, перець, мускатний горіх. Залити цією сумішшю батон із ковбасою та помідорами. Зверху посипати тертим сиром.
- Запекти в духовці до готовності омлету та підрум'янювання сиру.