Тісто "Як пух"

Інгредієнти

• 1 склянка кефіру
• 0.5 склянки рослинної олії
• 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів
• 1 ч. ложка солі
• 1 ст. ложка цукру
• 3 стаканамуки

Приготування

1. Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, поступово влити кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто підходитиме, можна приготувати начинку. 2. Деко застелити промасленим папером, сформувати пиріжки, укладати на деко швом нагору. Поки нагрівається духовка. дати їм трохи відстоятись (хвилин 10), потім змастити пиріжки яйцем.
2. Випікати за температури 180-200 градусів до золотистого кольору. З цього тіста можна пекти абсолютно все: піцу, пиріжки, булочки (в тісто можна додати ваніль, трохи більше цукру та трохи розтопленого маргарину). Тісто завжди виходить. Якщо вам здасться, що за 30 хвилин воно підійшло не дуже сильно не засмучуйтесь, так і повинно бути, це тісто піднімається при випіканні.