Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,15 г
- Жири
- 8,46 г
- Вуглеводи
- 33,39 г
- Калорії
- 251,27 ккал
- Вага страви
- 900 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- готове дріжджове тісто 500 г
- сулугуні 250 г
- яйце куряче 4 шт.
- яйце куряче (для змащування) 1 шт.
Приготування
- Натріть сир.
- Тісто розкотіть і складіть із нього човники, як на фото.
- Усередину викладіть сир, збийте яйце і змастіть краю.
- Надішліть хачапурі в розігріту до 200 °C духовку на 30 хвилин. Підрум'янені човники дістаньте, розбийте в кожну серединку по 1 яйцю, злегка посоліть і відправте назад в духовку.
- Як тільки білок побіліє, відразу діставайте жовток тоді буде рідкуватим (якщо таке не до смаку, можна запікати до повної готовності яйця). Дістаньте, перекладіть на тарілку та викладіть зверху шматочок вершкового масла. Відразу ж подавайте.