Інгредієнти
- помідори 5-6 шт.
- куряча грудка 200 г
- майонез 3 ст. л.
- сир твердий 100 г
- сіль за смаком
- перець за смаком
Приготування
- Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Помідори вибирайте невеликі та тверді, щоб у процесі запікання вони не перетворилися на кашу.
- Курячі грудки промийте і просушіть, гострим ножем поріжте на дрібні шматочки. Обсмажте рубану курячу грудку на сковороді, присипавши сіллю та перцем, до легкої рум'яності.
- У помідорах зріжте верхівку і акуратно чайною ложечкою видаліть серцевину. М'якуш помідора не викидайте, з неї вийде прекрасний соус до м'яса просто додайте улюблені спеції, часник, сіль і протушкуйте все це в сотейнику або мультиварці!
- Заповніть помідори обсмаженою грудкою.
- Зверху покладіть по 1/2 ст. ложки майонезу (можна менше, залежно від розміру помідора) і рясно присипте натертим сиром на дрібній тертці.
- Запікайте помідори в духовці 15–20 хвилин за температури 180–200 ºC.
- Найсмачніші запечені фаршировані помідорки на закуску готові! Подавайте гарячими! Якщо помідорки, не дочекавшись гостей, охолонули, то підігрійте їх у мікрохвильовій печі або в духовці.