Інгредієнти
- склянка кефіру
- 3 яйця
- 0,5 ч. ложки соди
- сіль
- вершкове масло(розтоплене)
- 100 гр борошно
- смажена капуста для начинки
- твердий сир — 80–100 г
Приготування
- Яйця збити з кефіром, сіллю, содою та розтопленим вершковим маслом. Поступово вмішати борошно: тісто має нагадувати густу сметану.
- Половину тіста вилити в змащену форму, рівномірно розподілити смажену капусту й залити рештою тіста.
- Посипати тертим сиром і випікати за 180 °C близько 30–35 хвилин, до рум'яної скоринки.