Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 10,15 г
- Жири
- 13,84 г
- Вуглеводи
- 5,55 г
- Калорії
- 196,09 ккал
- Вага страви
- 1320 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 гр. фаршу
- 1 цибуля
- 1 яйце
- черствий батон
- сир плавлений із грибами
- італійські трави
- зубок часнику
- кріп
- 1 столова ложка борошна
Приготування
- М'ясо перекрутити із цибулею на м'ясорубку.
- Змішати з яйцем та розмоченою булочкою.
- Додати італійські трави, сіль, перець.
- Мокрими руками сформувати котлетки, обваляти в борошні та обсмажити з двох боків.
- Подрібнити кріп та зубчик часнику.
- Змішати із плавленим сиром.
- Викласти сир у сковорідку із котлетами, додати води.
- Тушкувати до готовності на плиті або в духовці.
- Наприкінці загустити борошном.