Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,6 г
- Жири
- 16,84 г
- Вуглеводи
- 21,13 г
- Калорії
- 296,68 ккал
- Вага страви
- 1560 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 450 гр. Тальятелле
- 500 гр. свинячого фаршу
- 400 гр. твердого сиру
- головка цибулі
- морква
- сіль
- перець чорний мелений
- соняшникова олія
Приготування
- На добре нагрітій сковороді підсмажити свинячий фарш (можна будь-який інший, на ваш смак)
- Поки обсмажується фарш, почистити і нарізати дрібними шматочками цибулю, і натерти моркву на тертці.
- Через 30 хвилин у фарш додати нарізані цибулю та моркву, накрити кришкою і нехай тушкується ще 10 хвилин.
- Поки фарш готується, нагрійте маленьку каструльку води, коли вода закипить, акуратно опустіть туди гніздо (на чому вам зручно, можна на друшляку, або на ложці) тримати в киплячій воді 1 - 1.5 хвилини, викласти все на деко.
- Коли приготується фарш, покладіть начинку в гнізда. Нагріти духовку до 200 градусів, деко налити трохи води (приблизно до середини макаронів) і поставити на 30 хвилин.
- Поки запікаються макарони, натерти на тертці сир.
- Через 30 хвилин дістати лист з духовки, посипати тертим сиром, і поставити ще на 5 хвилин.