Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,42 г
- Жири
- 8,81 г
- Вуглеводи
- 44,38 г
- Калорії
- 275,64 ккал
- Вага страви
- 1045,5 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоко згущене варене - 1 банка 400 г
- яйця – 3 шт.
- горіхи волоські - 1 склянка
- розпушувач – 1,5 чайн. ложки
- борошно - 2/3 склянки
- цукор - 1/3 склянки
- молоко незбиране - 0,5 склянки
- чорнослив сушений - 100 г
Приготування
- Яйця розбити в миску. Додати 2/3 банки вареного згущеного молока.
- Збити міксером.
- Всипати цукор, борошно та розпушувач. Все ретельно збити.
- Замісити тісто.
- Додати нарізаний дрібними шматочками чорнослив та горіхи обсмажені рубані, а жменю залишити для посипання зверху пирога. Добре перемішати міксером.
- Перелити тісто у форму, застелену пергаментом.
- Поставити в розігріту до температури 180 °C духовку на 30-35 хвилин.
- Готуємо крем для пирога: 1/3 частини вареного згущеного молока розчинити в підігрітому цілісному молоці.
- Готовий корж дістати із духовки.
- І поки він гарячий розрізати вздовж, щоб вийшло дві частини. Остудити і просочити кремом.
- Коржі укласти один на інший, нанести крем і зверху посипати горіхами, що залишилися.