Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,97 г
- Жири
- 9,11 г
- Вуглеводи
- 34,75 г
- Калорії
- 240,91 ккал
- Вага страви
- 1150 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- олія - 100 г
- цукор – 0,5 ст.
- яйце – 1 шт.
- борошно - 2 ст.
- кефір – 0,5 л
- сода – 0,5 ч.л.
- сіль
- ванілін
- родзинки
Приготування
- Олію або маргарин в охолодженому вигляді натираємо на великій тертці, потім перетираємо з цукром і додаємо яйце. Солимо, поступово вводимо борошно і перетираємо до однорідної маси. Ретельне перемішування – запорука хорошої якості бісквіту.
- Вливаємо кефір та доводимо тісно до консистенції густої сметани. Додаємо соду, промитий і заварений у окропі родзинки.
- Форму змащуємо маргарином чи олією, і посипаємо манною крупою чи панірувальними сухарями. Тим, що є під рукою. Випікати при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин. Для повільного остигання залишаємо в духовці ще хвилин на п'ять.
- Після того, як бісквіт охолоне, його можна розрізати на два коржі та змастити джемом або кремом. Зверху посипаємо цукровою пудрою.