Інгредієнти
- куряча печінка 600 грам
- молоко 2,5% 100 мл
- яйця 2 шт.
- рисове борошно 45 грам
- цибуля 300 грам
- морква 400 грам
- часник 10 грам
- натуральний йогурт густий 1,6% 200 мл
- зелень
- сіль
- перець
Приготування
- У блендері перебиваємо печінку (попередньо промиту та очищену), молоко, яйця, борошно, цибуля 100 грам, морква 100 грам, часник 5 грам, сіль, перець за смаком.
- Цибуля 200 г дрібно ріжемо, морква 300 г трьом на великій тертці. Обсмажуємо на сухій сковороді, додавши трохи води до готовності.
- Готуємо соус: до натурального йогурту додаємо натертий часник 5 грам, сіль, перець за смаком.
- На розпечену ап сковороду ополоником наливаємо тісто, рівномірно розподіляємо та обсмажуємо з двох сторін.
- Готовий млинець кладемо на тарілку, змащуємо соусом і викладаємо морквяно-цибулевий шар. І так повторюємо, поки млинці не закінчаться. Верхній шар оздоблюємо зеленню. Ставимо торт в холодильник на пару годин, щоб просочився!