Інгредієнти
- куряче філе 900 г
- 150 г сметани 10%
- 2 ст. л томатної пасти
- 2 ч. л хмелі-сунелі
- 1 зубчик часнику
- сіль
- чорний мелений перець 1/3 ч. л.
- кілька зерен зіри
- кінза 10 г
Приготування
- Філе помити, висушити паперовим рушником. Приготувати соус для заливання. Для цього змішати сметану з томатною пастою, сіллю, часником та спеціями. 1-2 столові ложки соусу вилити у форму для запікання. Поверх викласти філе. Добре його промазати сметано- томатною сумішшю, накрити форму фольгою і дати промаринуватися в холодильнику 2-3 години.
- Поставити форму в духовку і запікати при 180 градусах спочатку під фольгою, приблизно 15 хвилин і потім ще близько півгодини без фольги. Посипати кінзою перед подачею.