Інгредієнти
- 400 грам мінтаю
- 1 цибулина
- 100 грам сметани
- 20 грам вершкового масла
- 1 ст. ложка рисового борошна
- 200мл. води
- сіль
- спеції
Приготування
- Чистимо мінтай, ріжемо на невеликі шматки. Рибу розморожую не до кінця, так зручно чистити та різати. На розігріту сковороду кладемо вершкове масло і нарізану півкільцями цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору.
- Шматочки мінтаю викладаємо поверх цибулі, солимо, додаємо спеції, сметану та воду. Все добре перемішуємо. Як тільки починає закипати, поступово втручаємо рисове борошно (щоб грудочок не було). Закриваємо кришкою та перемикаємо на слабкий вогонь. Гасимо хвилин 20.