Інгредієнти
- 1 кг фаршу з курячих грудок
- 1 невеликий кабачок
- 2 моркви середнього розміру
- 2 цибулини середнього розміру
- невеликий пучок петрушки, пучок кропу
- сіль , чорний перець
- оливкова олія
Приготування
- Моркву та цибулю нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо до золотистого кольору на середньому вогні 10 хвилин.
- Кабачок очищаємо від шкірки, натираємо на великій тертці. Зелень дрібно рубаємо.
- Змішуємо разом фарш, обсмажену цибулю та моркву, кабачок, зелень.
- Додаємо спеції.
- Формуємо з маси кульки і викладаємо їх у форми для мафінів.
- Печемо в розігрітій до 200 градусів духовці до золотистої скоринки 30-40 хвилин.