Інгредієнти
- сир знежирений 300 г
- яйця 2 шт.
- борошно цільнозернове 50 г
- абрикоси 50 г
- підсолоджувач
Приготування
- Розімніть сир виделкою, додайте яйця, підсолоджувач, розітріть. Додайте борошно невеликими порціями щоразу перемішуючи ложкою. Абрикоси розділіть навпіл, видаліть кісточку, кожну половину розріжте ще на 2 частини.
- Вистеліть лист пергаментом, трохи змастіть олією, розкладіть половину маси на пергаменті ложкою, на кожен кружок покладіть по часточці абрикосів, зверху викладіть сир, що залишився. Запікайте 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці .
- За 5 хвилин до готовності переставте лист з середини шафи на верхню полицю для утворення скоринки.