Інгредієнти
- куряча грудка 350 гр.
- баклажани 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- помідори 2 шт.
- сир 100 гр.
- сметану 200 мл.
- олія 20 мл.
- сіль
- перець
Приготування
- Філе курячої грудки помити і нарізати невеликими шматочками приблизно 5х5 см. Баклажани помити і тонко нарізати. Так само нарізати кабачок. Ширина кожного кружка 0.5 см. Кружками нарізати помідори.
- Потім форму для запікання змастити маслом і викласти почергово філе курячої грудки, кружок кабачка, кружок баклажана і кружок помідора. Воду одразу лити не треба, овочі пустять багато соку. Якщо в процесі запікання вода википить (у мене цього не сталося), а страва ще не готова, тоді можна додати трохи води. У такій послідовності заповнити всю форму овочами та курячим філе. Овочі з птахом посолити і поперчити до смаку. Поставити у духовку, розігріту до 180 градусів на 35-40 хвилин.
- Тим часом сир натерти на тертці. Додати сметану. Перемішати тертий сир із сметаною. З духовки дістати майже готову страву. Викласти на овочі з курячою грудкою сир зі сметаною і знову поставити в духовку на 20 хвилин. Температуру зменшити до 160 градусів . Дістаємо страву із духовки. Подаємо одразу на стіл.