Інгредієнти
- 485 гр. стейки горбуші
- 75 гр. сметана 10%
- 30 гр. сир легкий
- 5 гр. Рисова мука
- 150 мл води
- 3 зубки часнику
- сіль
- перець
- спеції
Приготування
- Рибу промити, посолити, поперчити та додати улюблені спеції.
- Обсмажити з двох сторін на добре розігрітій сковороді з краплею олії (по 2-3 хвилини набік).
- Прибрати рибу зі сковороди, викласти дрібно порізаний часник і обсмажити.
- Додати сметана + вода , рисове борошно і довести до кипіння на середньому вогні.
- Викласти рибу назад, накрити кришкою і тушкувати ще 15 хвилин, один раз перевернувши шматочки.