Інгредієнти
- консервована квасоля (біла) 400 грам
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- помідор 1 шт.
- томатна паста 1 ст.
- оливкова олія 1 ч.л.
- часник 3 зубчики
- сіль
- перець
- натуральні спеції
- зелень
Приготування
- Ставимо на середній вогонь сотейник, змащений 1 ч. л. оливкової олії і відправляємо в неї овочі в міру нарізування в такій послідовності (овочі ріжемо кубиком), періодично помішуючи: цибуля, морква, часник, баклажан, кабачок, помідор.
- До овочів додаємо квасолю, томатну пасту, сіль, перець, натуральні спеції, зелень, воду і тушкуємо до готовності. На 100 г 57,3 калорій білки 2,4 жири 0,7 вуглеводи 9,1