Гарбузові коржики

Інгредієнти

• гарбуз 500 г
• йогурт 200 мл
• яйце 2 шт
• сир 200 г
• борошно 150 г
• сода щіпка
• сіль

Приготування

1. Для гарбузового пюре гарбуз нарізати великими шматочками і запекти в духовці на 200С 40 хв. Остудити та подрібнити в пюре блендером.
2. Йогурт змішати з гарбузовим пюре, яйцем, сиром.
3. В окремій мисці змішати борошно, соду та сіль. Додати гарбузову масу. Замісити м'яке тісто, що злегка липне.
4. На пергаменті, присипаному борошном, розкотити тісто, завтовшки 0,5 см. Склянкою вирізати коржики і наколоти вилкою.
5. Випікати у духовці на 180С 25 хвилин. На 100 грам: 243 ккал БЖУ: 11/7/34