Рулет із курячого філе з чорносливом у духовці

Інгредієнти

• куряче філе(грудка) 600 гр.
• чорнослив10 шт.
• часник 3 зубчики
• сіль за смаком
• сметану 15% 100 мл.
• яйце 1 шт.
• приправа

Приготування

1. Для початку необхідно підготувати філе курки, промити та замочити чорнослив.
2. Частку курячого філе відбити з обох боків.
3. Розрізати філе на дві частини та присолити (можна додати трохи курячої приправи). Поверх шматочків видавити через тиснення часник і розкласти нарізаний чорнослив. У готових рулетиках від часнику залишається лише легкий запах, на смак м'ясо не гірке і не пекуче.
4. Скрутити курячі шматочки в рулетики та закріпити їх дерев'яними шпажками (або зубочистками). Шпажки хороші тим, що після приготування виходить щось схоже на міні-шашлик.
5. Тепер потрібно приготувати сметанний соус, для цього змішайте сметану з одним яйцем.
6. Цим сметанним соусом змастити курячі рулети і випікати в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хв.
7. Рулети з чорносливом виходять м'якими з легкою сластинкою.
8. Перш ніж викладати в тарілку, можна витягнути шпажки і нарізати на часточки. Але можна подати прямо на шпажці, вийде незвичайно і апетитно. Подавати рулет з курячого філе краще із зеленню та овочами, а зверху полити сметанкою. Калорійність на 100 гр: 120 ккал, Білки: 16.52, Жири: 3,3, Вуглеводи: 6,92