Інгредієнти
- 2 шт. філе тріски (по 140 р)
- 40 г. цибуля червона (можна біла, у крайньому випадку, ріпчаста)
- 2 невеликі зубчики часнику
- 1 ч.л оливкова олія
- 1 ст.л сік лимона
- 1 ч.л зерниста гірчиця (можна звичайна)
- базилік свіжий (або петрушку)
- сіль, чорний мелений перець, солодка паприка до смаку
Приготування
- Невелику цибулину очистити, розрізати на частини та помістити в блендер.
- Туди ж – очищений часник, базилік, олія, гірчицю та сік лимона.
- Все подрібнити (не в пасту).
- Філе посолити, поперчити і зверху кожного шматка рівномірно розподілити суміш із блендера.
- Викласти на лист і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин. Час залежатиме від товщини та розміру рибки.
- Через вказаний час вимкнути духовку, а тріску залишити в ній ще на 5 хвилин. На 100 г - 92.76 ккал Б/Ж/У - 10.73/3.49/4.66.