Інгредієнти
- куряча грудка відварена 1 шт.
- печериці 1 кг.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сир 300 г
- вершки 10% 350 г.
- борошно пшеничне 1 ст.л.
- олія рослинна 3 ст.л.
- сіль, перець за смаком
Приготування
- Продукти, які стануть у нагоді нам для приготування страви. Нарізаємо гриби кубиками.
- Обсмажуємо гриби з олією на повільному вогні протягом 7-10 хвилин, потім додаємо цибулю. Солимо, перчимо до смаку. І продовжуємо тушкувати гриби протягом 10 хвилин на повільному вогні до золотистого кольору. Як тільки наші гриби стали золотистого кольору, додаємо в них курячі грудки і тушкуємо протягом 10 хвилин на повільному вогні.
- Приготування вершкового соусу. В окремий посуд вилити вміст вершків і додати 1 столову ложку борошна, щоб наш соус трохи загуснув. Вміст перемішати міксиром, щоб не було грудочок.
- Ставимо соус на середній вогонь. Помішуючи, даємо соусу загуснути.
- Відправляємо наш соус до грибів та курки, перемішуємо і тушкуємо на слабкому вогні протягом 5 хвилин.
- Далі змащуємо форму для запікання олією, викладаємо жульєн і рівномірно розподіляємо формою. Зверху посипаємо натертим на крупній терці сиром. Ставимо нашу страву в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- За півгодини виймаємо наш жульєн. На 100 г - 87.96 ккал Б/Ж/У - 13.64/2.88/1.59.