Інгредієнти
- Морква – 1 шт.
- Яблука – 2 шт.
- Вівсяні пластівці – 150 г
- Стевія
- Рослинна олія – 5 ст.л.
- Сіль
- Сік половини лимона
- Нежирний сир – 150 г
- Натурального йогурту – 4 год.
- Ваніль
Приготування
- Всипати в миску подрібнені пластівці і додати дрібку солі. Додати стевію.
- Влити олію.
- Моркву очистити та натерти на дрібній тертці. Додати до миски.
- Яблуко помити, очистити від шкірки та натерти на дрібній тертці. Вимішати всю масу ложкою.
- Видавити сік половинки лимона в тісто, розмішати.
- Викласти тісто в силіконову форму і розрівняти акуратно лопаткою або ложкою.
- Випікати 30-40 хвилин при температурі 180 С.
- Готовий корж дістати з форми, покласти на грати і остудити деякий час (краще буде, якщо він хоча б годину відпочине).
- Поки корж остигає, робимо крем.
- Сир, йогурт, стевію та ванілін покласти в чашу та блендером довести до однорідного стану.
- Корж розрізати чотирма частини.
- Намазати кожну частину коржа кремом.
- Готовий торт прибрати в холодильник на кілька годин.