Запіканка з курячого філе

Інгредієнти

• куряче філе — 400 г
• яйце — 1 шт.
• цибуля — 1 шт.
• сир — 75 г
• помідор — 1 шт.
• томатна паста — 1 ст. л.
• зелень — за смаком
• сіль, перець, зіра — за смаком

Приготування

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками та тушкувати до м’якості.
2. Куряче філе подрібнити у фарш.
3. Змішати фарш з охолодженою цибулею, яйцем, сіллю та спеціями.
4. Частину сиру нарізати невеликими кубиками.
5. Додати до фаршу сир і дрібно нарізану зелень.
6. Ретельно перемішати та злегка відбити масу об миску.
7. Викласти фарш у форму для запікання.
8. Змастити поверхню томатною пастою.
9. Зверху викласти кружальця помідорів внахлест.
10. Запікати при 230°C близько 30 хвилин.
11. Дістати форму з духовки.
12. Посипати сиром, що залишився.
13. Повернути в духовку ще на 30 хвилин.