Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,5 г
- Жири
- 3,9 г
- Вуглеводи
- 2,3 г
- Калорії
- 78 ккал
- Вага страви
- 1631 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- курячий фарш — 700 г
- капуста — 300 г
- яйце — 1 шт
- помідори — 2 шт
- цибуля — 1 шт
- томатна паста — 1 ст. л.
- вода або бульйон — 250 мл
- часник — 2 зубчики
- лавровий лист — 2 шт
- сіль, перець, спеції — за смаком
Приготування
- Капусту посолити і злегка розім’яти, додати у фарш.
- Додати яйце, спеції і сформувати котлети.
- Обсмажити до рум’яної скоринки.
- Приготувати соус з цибулі, помідорів, томатної пасти та води.
- Додати часник і лавровий лист.
- Тушкувати котлети в соусі 15 хвилин.
Порада
Обов'язково відіжміть сік з капусти після соління, щоб котлети не розпадалися при смаженні.