Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,93 г
- Жири
- 16,07 г
- Вуглеводи
- 0,59 г
- Калорії
- 215 ккал
- Вага страви
- 420 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яйця — 6 шт.
- сир — 4 скибочки
- зелень — за смаком
- сіль — за смаком
Приготування
- Відокремити білки від жовтків.
- Жовтки посолити, збити та приготувати з них млинець.
- На гарячий млинець викласти сир і згорнути рулетом.
- До білків додати зелень і сіль, збити.
- Викласти рулет із жовтків на сковороду та залити білковою масою.
- Обсмажити і згорнути в загальний рулет.
Порада
Збийте білки до стійких піків для отримання повітряної та ніжної текстури вашого рулету.