
Інгредієнти
- маргарин — 250 г
- холодна вода — 2 склянки
- оцет — 1 ч. л.
- сода — 1 ч. л.
- яйця — 2 шт.
- рослинна олія — 2 ст. л.
- борошно — скільки візьме тісто
- цукор — за смаком
- згущене молоко — для крему
- вершкове масло — для крему
Приготування
- Борошно з маргарином перетерти в крихту, додати цукор.
- У холодну воду додати яйця, рослинну олію, соду і оцет, ретельно перемішати.
- Влити рідку суміш у борошняну крихту і замісити тісто середньої щільності.
- Сформувати з тіста «конверт» і прибрати в холодильник.
- Кожні 15 хвилин діставати тісто і розкачувати, потім знову складати.
- Розділити тісто на 6 частин, кожну розкачати за розміром дека.
- Випікати коржі в розігрітій духовці до готовності та легкої рум’яності.
Порада
Замініть маргарин якісним холодним вершковим маслом — це значно покращить смак та шаруватість тіста.