Рецепти

Домашній торт «Наполеон»

Прості рецепти · 10 інгредієнтів

Домашній торт «Наполеон»

Інгредієнти

  • маргарин — 250 г
  • холодна вода — 2 склянки
  • оцет — 1 ч. л.
  • сода — 1 ч. л.
  • яйця — 2 шт.
  • рослинна олія — 2 ст. л.
  • борошно — скільки візьме тісто
  • цукор — за смаком
  • згущене молоко — для крему
  • вершкове масло — для крему

Приготування

  1. Борошно з маргарином перетерти в крихту, додати цукор.
  2. У холодну воду додати яйця, рослинну олію, соду і оцет, ретельно перемішати.
  3. Влити рідку суміш у борошняну крихту і замісити тісто середньої щільності.
  4. Сформувати з тіста «конверт» і прибрати в холодильник.
  5. Кожні 15 хвилин діставати тісто і розкачувати, потім знову складати.
  6. Розділити тісто на 6 частин, кожну розкачати за розміром дека.
  7. Випікати коржі в розігрітій духовці до готовності та легкої рум’яності.

Порада

Замініть маргарин якісним холодним вершковим маслом — це значно покращить смак та шаруватість тіста.