Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,26 г
- Жири
- 16,85 г
- Вуглеводи
- 9 г
- Калорії
- 251,82 ккал
- Вага страви
- 1000 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- фарш — 500 г
- цибуля — 1 шт
- сметана — 2 ст.л.
- томатна паста — 2 ст.л.
- сир — 300 г
- лаваш — 1 шт
- сіль, перець — за смаком
- жовток
Приготування
- Додати до фаршу дрібно нарізану цибулю, посолити, поперчити та добре перемішати.
- Змішати сметану з томатною пастою і змастити цією сумішшю лаваш.
- Викласти фарш на лаваш, посипати тертим сиром і скрутити рулет.
- Змастити жовтком і випікати при 180°С 50 хвилин.
Порада
Попередньо обсмажте фарш з цибулею, щоб уникнути сирої м'ясної текстури всередині готового рулету.