Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,08 г
- Жири
- 11,27 г
- Вуглеводи
- 28,36 г
- Калорії
- 246,42 ккал
- Вага страви
- 1700 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоко тепле – 400 мл
- сухі дріжджі – 10 г
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ч. л.
- яйце – 1 шт.
- рослинна олія – 100 мл
- борошно – 600 г
- фарш – 200 г
- цибуля – 1 шт.
- спеції – за смаком
- помідори – 2 шт.
- сир – 100 г
Приготування
- Змішати дріжджі, сіль і цукор, залити теплим молоком і залишити на 10 хвилин.
- Додати яйце, олію та борошно, замісити тісто.
- Фарш змішати з цибулею і спеціями, помідори подрібнити блендером.
- Тісто розкачати шаром близько 1 см.
- По краю викласти фарш і сформувати бортик.
- У центр вилити томати, викласти фарш, посипати сиром.
- Випікати при 180°C близько 40 хвилин.
Порада
Попередньо обсмажте фарш з цибулею, щоб позбутися зайвої вологи та покращити смак начинки.