Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,71 г
- Жири
- 7,4 г
- Вуглеводи
- 2,45 г
- Калорії
- 135,67 ккал
- Вага страви
- 600 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- стегно куряче - 400 г
- цибуля - 1 шт
- болгарський перець - 1/2 шт
- червона цибуля - 1/2 шт
- спеції
- сіль
Приготування
- Стегна промити, обсушити і нарізати навпіл.
- Цибулю нарізати півкільцями та додати до м’яса.
- Додати спеції та сіль.
- Перемішати і залишити в холодильнику на 6 годин, краще на ніч.
- Болгарський перець і червону цибулю нарізати крупно.
- На шпажки насадити стегно, перець, цибулю.
- Відправити в духовку на 200°C до готовності.
Порада
Додайте до маринаду столову ложку рослинної олії, щоб м’ясо було соковитим, а скоринка краще карамелізувалася.