Інгредієнти
- малинове варення
- яйце
- щіпка солі
- склянка цукру
- розпушувач
- какао
- ванілін
- борошно
Приготування
- Збити 3 яйця з дрібкою солі та склянкою цукру до пишної світлої маси.
- Змішати 2 склянки борошна, розпушувач, ванілін і какао. Поступово додати суху суміш до яєчної та перемішати до однорідності.
- Перелити тісто у змащену форму й випікати за 180 °C близько 30–35 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
- Повністю остудити торт і змастити зверху малиновим варенням.
Порада
Додайте в тісто трохи розтопленого вершкового масла для ніжної та вологої текстури бісквіта.