Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,67 г
- Жири
- 10,66 г
- Вуглеводи
- 7,01 г
- Калорії
- 189,04 ккал
- Вага страви
- 995 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кисломолочний сир — 500 г
- яйця — 4 шт.
- сіль — щіпка
- моцарела — 200 г
- борошно — 3 ст. л.
Приготування
- У кисломолочний сир додайте 2 яйця, щіпку солі, 100 г натертої моцарели та борошно. Перемішайте до однорідності, замісіть тісто.
- Розділіть тісто на дві рівні частини, на деку сформуйте дві «човники». Зверху змастіть білком.
- У кожну «човник» покладіть по 50 г моцарели, зверху вилийте по одному жовтку.
- Запікайте при 180 °C 15 хвилин до золотистої скоринки.
Порада
Ретельно відіжміть кисломолочний сир від зайвої сироватки перед замішуванням, щоб човники не розпливлися під час випікання.