Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,57 г
- Жири
- 3,06 г
- Вуглеводи
- 11,27 г
- Калорії
- 131,26 ккал
- Вага страви
- 800 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- печінка — 500 г
- цибуля — 1 шт.
- морква — 1 шт.
- яйце — 1 шт.
- сметана — 1 ст. л.
- борошно — 3 ст. л.
- сіль, спеції — за смаком
Приготування
- Печінку наріжте дрібними кубиками.
- Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть і обсмажте.
- Додайте овочі до печінки, перемішайте.
- Додайте яйце, сметану, борошно, сіль і спеції. Ретельно перемішайте.
- Сформуйте котлети та обсмажте з обох боків до готовності (другу сторону прикрийте кришкою).
Порада
Витримайте печінкову суміш у холодильнику годину, щоб борошно набухло і котлети тримали форму.