Рис, запечений з яблуками

Інгредієнти

• 200 г рису
• Вода (в 3 рази більше об'єму рису)
• 700 г яблук
• 50 г вершкового масла
• 1/3 ч. л. солі
• 50 г цукру (або за смаком)
• 1/2 ч. л. ванільного цукру

Приготування

1. Підготувати продукти для страви.
2. Промити рис під холодною водою.
3. Варити у воді в співвідношенні 1:3. Коли вся вода випарується, додати 30 г вершкового масла та 1/3 чайної ложки солі. Перемішати та охолодити.
4. Яблука очистити та нарізати тонкими скибочками. Посипати цукром і ваніллю, перемішати.
5. Жаростійку форму змастити вершковим маслом. Викласти 1/3 рису, розрівняти по дну.
6. Викласти 1/2 яблук.
7. Зверху викласти залишок рису.
8. Повторити з залишками яблук.
9. Завершити рисом. Плотно накрити фольгою.
10. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 40 хвилин.
11. Готову запіканку подавати гарячою або охолодженою, за бажанням.