Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 21,53 г
- Жири
- 3,75 г
- Вуглеводи
- 1,85 г
- Калорії
- 134,05 ккал
- Вага страви
- 800 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе — 3 шт
- рослинна олія — 2 ст. л.
- соєвий соус — 2 ст. л.
- сіль — за смаком
- сухий часник — 2 ч. л.
- копчена паприка — 2 ч. л.
Приготування
- Охолоджене філе промити, висушити паперовим рушником і замаринувати: олія, соєвий соус, сіль, сухий часник і копчена паприка.
- Маринувати 30 хвилин, ідеально — залишити на ніч у холодильнику.
- Викласти м'ясо на пергамент, поставити в розігріту до 220°С духовку на 15 хвилин.
- Вимкнути духовку й залишити м'ясо в ній до повного охолодження (дверцята не відкривати).
- Через 4 години дістати, прибрати в холодильник, а потім тонко нарізати.
Порада
Витримайте філе у соляному розчині перед маринуванням, щоб м'ясо стало неймовірно соковитим.