Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 0,1 г
- Жири
- 0,1 г
- Вуглеводи
- 83,8 г
- Калорії
- 335,7 ккал
- Вага страви
- 642,5 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- Цукор — 2 склянки
- Вода — 0,5 склянки
- Сода — 0,5 ч. л.
- Шпажки — кілька
- Фрукти — по кількості шпажок
Приготування
- Розбавляємо соду у воді і миємо в цьому розчині очищені фрукти.
- У каструлю всипаємо цукор і воду, ставимо на плиту, доводимо до кипіння, не помішуючи.
- На середньому вогні уварюємо сироп, поки він не стане твердим на шпажці.
- Коли сироп буде готовий, нанизуємо фрукти на шпажки, опускаємо в сироп, а потім — в холодну воду.
Порада
Додайте дрібку лимонної кислоти, щоб запобігти кристалізації цукру та отримати ідеальну прозору глазур.