Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,57 г
- Жири
- 1,25 г
- Вуглеводи
- 37,96 г
- Калорії
- 181,48 ккал
- Вага страви
- 1200 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно - 0,5 кг
- свіжі дріжджі - 0,5 упаковки
- тепла вода - 0,5 л
- вівсяні пластівці - 100 г
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1,5 ст. л.
- гарбузове насіння - за смаком
- соняшникове насіння - за смаком
Приготування
- У теплій воді розчинити дріжджі та цукор.
- В миску всипати борошно, вівсяні пластівці, сіль та насіння, перемішати.
- З'єднати всі інгредієнти і ретельно перемішати. Дати тісту піднятися, потім перемішати знову. Змастити форму маслом і перекласти в неї тісто. Розрівняти і залишити, щоб тісто піднялося.
- Розігріти духовку до 180°C, поставити хліб і випікати 60 хвилин.
Порада
Вимішуйте тісто десять хвилин до еластичності, щоб розвинути клейковину та отримати кращу структуру м’якуша.