Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,9 г
- Жири
- 4,7 г
- Вуглеводи
- 9,2 г
- Калорії
- 90,3 ккал
- Вага страви
- 2600 г
- Приблизно порцій
- 10
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 скибочки бекону, нарізаних
- 4 великі картоплини (800 г), очищені та нарізані
- 1 велика цибулина
- 1,5 л курячого бульйону
- 1/4 склянки густих вершків
- 1 чайна ложка свіжої петрушки, подрібненої
Приготування
- Очистіть та наріжте цибулину. Додайте цибулю і бекон у велику розігріту сковороду з маслом і обсмажуйте 5 хвилин, до готовності.
- Додайте картоплю та готуйте ще 1 хвилину.
- Пересипте в гарячий бульйон, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, не накриваючи кришкою, 20 хвилин, поки картопля не стане м'якою. Подавайте з вершками та петрушкою.
Порада
Обсмажте бекон до хрусткої скоринки окремо, щоб додати його в суп перед самою подачею.