Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,1 г
- Жири
- 16,9 г
- Вуглеводи
- 5,8 г
- Калорії
- 212,8 ккал
- Вага страви
- 560 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- по 200 г тертого твердого сиру та сметани
- 100 г зелені кропу
- 2 яйця
- по 2 ст. пшеничного борошна та олії
Приготування
- Усі інгредієнти перемішати до однорідної маси, не збиваючи. На сковороді розігріти олію, ложкою викласти суміш, розрівняти, накрити кришкою і смажити близько 5-7 хв, потім акуратно перевернути і підсмажити другу сторону без кришки ще 5-7 хвилин до зарум'янювання.
- Подавати такі хачапурі можна у гарячому та холодному вигляді.
Порада
Додайте дрібку розпушувача, щоб зробити текстуру більш повітряною, а не забитою борошном.