Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,4 г
- Жири
- 8,6 г
- Вуглеводи
- 1,9 г
- Калорії
- 137,9 ккал
- Вага страви
- 1102 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- креветки 800 гр
- вершкове масло 50 гр
- часник 2 зубчики
- вершки 250 мл
- петрушка
- сіль
Приготування
- Очистіть часник і дрібно наріжте ножем. Викладіть часник на заздалегідь розігріту сковорідку із вершковим маслом. Далі долийте вершки і закип'ятіть. Очистіть креветки та викладіть їх у сковороду.
- Все добре перемішайте і тушкуйте протягом 10 хвилин. Далі промийте зелень і дрібно наріжте її. Посипте креветки дрібно нарізаною петрушкою.
- Ретельно перемішайте та тушкуйте ще кілька хвилин. Викладіть креветки в тарілку і продовжуйте тушкувати вершковий соус, поки він не загусне. Потім викладіть креветки в густий соус. Все перемішайте і тушкуйте приблизно 3 хвилини. В кінці зніміть креветки з вогню і викладіть на блюдо.
Порада
Не переварюйте креветки: швидко обсмажте їх окремо, а соус готуйте до загустіння в іншому посуді.