Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 0,15 г
- Жири
- 0,11 г
- Вуглеводи
- 12,39 г
- Калорії
- 50,56 ккал
- Вага страви
- 4025 г
- Приблизно порцій
- 16
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 літри води
- 700 г яблук
- 300 г цукрового піску
- 25 г дріжджів
Приготування
- Яблука добре вимити, нарізати, залити 3 л холодної води, довести до кипіння і варити приблизно 3-4 хвилини. Потім додати цукровий пісок, знову довести до кипіння і зняти з вогню.
- Дати охолонути до кімнатної температури, потім процідити. Дріжджі розвести в невеликій кількості теплої води, додати до яблучного відвару, розмішати і залишити на 12 годин.
- Готовий квас розлити по пляшках, добре закупорити та поставити в холодильник. Напій стане більш смачним та насиченим, якщо його витримати у пляшках 2-4 тижні на холоді.
Порада
Використовуйте пекарські дріжджі для напоїв або винні дріжджі для чистішого смаку без дріжджового запаху.