Інгредієнти
- м yка 350-400 г
- яєць o 1 шт.
- м oлоко 500 мл
- інші сужі 1 ч. л.
- цукор 2-3 ст. л.
- сіль 0,5 ч. л.
- олія рослинна для смаження
Приготування
- Молоко підігрійте до теплого стану і перелейте в більшу миску. Додайте 1 ложку caxара і дріжджі, перемішайте віночком, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 10-15 хвилин.
- Яйце збийте віночком. Додайте в молоко яйце, сіль, цукор, що залишився і борошно. Добре перемішайте до отримання однорідного густого тесту.
- Накрийте миску і залиште на 1-1,5 години, це за цей час має збільшитися вдвічі.
- Розжарити на шкіднику рослинне масло, викладіть ложкою на сковороду оладки і обсмажте їх з двох боків до готовності. Подайте зі сметаною або варенням.