Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,76 г
- Жири
- 4,09 г
- Вуглеводи
- 9,65 г
- Калорії
- 98,92 ккал
- Вага страви
- 1000 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- стегно курки
- картопля 3 шт середні
- горох 180 г
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- часник 1 шт за бажанням
- сіль , перець, приправа за бажанням
Приготування
- Ставимо каструлю зі стегном на вогонь (солимо, перчимо) і доводимо до кипіння.
- Заздалегідь замочити горох, і добре його промити.
- Як стегно приготувалося, прибираємо його в окрему тарілку для остигання.
- Слідом занурюємо в каструлю порізану картоплю і варимо на середньому вогні.
- Поки горох і картопля готується, робимо засмажку з часником, цибулею та морквою, тобто додаємо поступово, щоб консистенція була однакова.
- Розділяємо стегно і додаємо в каструлю.
- Додаємо засмажку, та приправи до смаку.
- Готуємо до готовності, і подаємо до столу.
Порада
Обсмажте овочі на вершковому маслі для глибшого аромату та шовковистої текстури вашого супу.