Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 21,3 г
- Жири
- 7,2 г
- Вуглеводи
- 7,5 г
- Калорії
- 178,3 ккал
- Вага страви
- 182 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кави тонкого помелу 14 г
- вода 60 мл
- молоко жирне 100 мл
- лід 4-8 кубиків
- добавки до смаку: морозиво, шоколад, мед, ягоди, горіхи, фрукти
Приготування
- Починаємо з приготування подвійного «Еспресо» з цієї кількості кави та води. Температура води не повинна перевищувати 90 °C.
- Змішуємо крижане молоко з гарячою кавою, додаємо кубики льоду, будь-яку смакову добавку (можна не одну) і збиваємо блендером, поки кубики не перетворяться на крихту.
- Готовий напій переливаємо у склянку. П'ємо обов'язково через соломинку. Холодна кава з морозивом, це найбільш популярний вид приготування кави "Фраппе".
Порада
Заздалегідь охолодіть еспресо, щоб лід не танув миттєво і напій не став водянистим.