Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,1 г
- Жири
- 5,9 г
- Вуглеводи
- 14,3 г
- Калорії
- 169,5 ккал
- Вага страви
- 656 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г сиру
- 3 яйця (розділити жовтки та білки)
- 5 ст. манної крупи
- 3 ст. цукру
- 1 ч. л. ванільної есенції
- 1 ст. розпушувача
Приготування
- Нагріти духовку до 180 °C. Усі інгредієнти змішати, окрім яєчних білків.
- Білки збити в окремому посуді зі щіпкою солі до м'яких піків. Акуратно домішати до сирної маси.
- Вилити готову масу в змащену жиром вогнетривку форму і випікати хвилин 45, поки верх стане золотистого кольору. Подавати запіканку теплу, зі сметаною або варенням.
Порада
Дайте манній крупі набрякнути в сирній масі протягом 20 хвилин перед додаванням білків для ніжної текстури.