Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,2 г
- Жири
- 3,3 г
- Вуглеводи
- 8,8 г
- Калорії
- 124,5 ккал
- Вага страви
- 570 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сир 200г
- йогурт натуральний або з наповнювачем 150-200г
- желатин 20г
- цукрова пудра за смаком
- ягоди, фрукти на ваш смак, крім ківі (він гірчить у цьому десерті)
Приготування
- Розчинити желатин в 100 мл води (на слабкому вогні, помішуючи, не допускаючи закипання).
- Змішати сир (перетертий через марлю або розм'якшити занурювальним блендером) з йогуртом. Додати цукрову пудру до смаку, нарізані фрукти чи ягідки.
- Розкласти отриману масу за формами або склянками і прибрати в холодильник приблизно на 3 години.
- Прикрасити за бажанням, можна печивом, ягодами, фруктами, мармеладками, зефірами і т.д.
Порада
Перетріть сир через сито для ідеально ніжної текстури без грудочок та кращого смаку.