Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,55 г
- Жири
- 13,78 г
- Вуглеводи
- 11,12 г
- Калорії
- 179,88 ккал
- Вага страви
- 1175 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 5 картоплин
- 100 г м'якого вершкового масла
- 5 ст. тертого Пармезану
- 1 ст. сметани
- 3 очищених і розчавлених часточки часнику
- 3 ст. дрібно порізаної петрушки
Приготування
- Беремо 5 картоплин. Ретельно миємо. Складаємо її в каструлю. Потім наливаємо води, щоб картопля була трохи прикрита. Варимо до готовності. Зливаємо воду.
- Робимо часникову олію. Решту перемішуємо приправляємо меленим перцем і якщо потрібно, то сіллю.
- Картоплю розрізати вздовж, покласти на змащену олією форму. Намазуємо на кожну картоплину часникову олію та ставимо в розігріту до 250 г духовку.
- Час приготування 10-15 хвилин.
Порада
Підсушіть відварену картоплю кілька хвилин перед змащуванням для отримання ідеально хрусткої скоринки.