Інгредієнти
- банан 2 шт.
- мед 1,5 ст. л.
- борошно цільнозернове 0,5 ст.
- вода 0,5 ст.
Приготування
- Нарізаємо банани на шматочки 2 см завтовшки.
- Готуємо кляр борошно та воду розводимо до консистенції рідкої сметани.
- Розігріваємо сковорідку і викладаємо на неї шматочки банана, які попередньо рясно викуповували в тесті-клярі.
- Як тільки кляр схопився знизу, акуратно перевертаємо банани за допомогою вилки на інший бік і додаємо 1,5 ст. ложки меду. Мед плавиться і починає кипіти. А коли банани підрум'янилися знизу, перевертаємо їх.
- Поступово медової піни стає менше, тоді беремо лопатку та акуратно перемішуємо банани, щоб вони рівномірно покрилися медовою карамеллю.
- Викладаємо на тарілку, даємо трохи охолонути і прикрашаємо м'ятою. Важливо! Олію не додаємо, готуємо на маленькому вогні.