Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 14,8 г
- Жири
- 9,7 г
- Вуглеводи
- 8,4 г
- Калорії
- 182,5 ккал
- Вага страви
- 1650 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля 4-6 шт.
- морква 1 шт.
- болгарський перець 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- часник 2-3 зубчики
- м'ясо приблизно 800 г.
- сіль
- перець
- помідори 2 шт.
- сир 50 гр
Приготування
- Все помити. М'ясо (курку) порізати на невеликі шматочки: приблизно 4×4 см. Картоплю та моркву нарізати скибочками. Цибуля та перець півкільцями. Часник можна розрізати на 4 частини.
- Розігріваємо олію, спочатку відправляємо м'ясо. Як тільки воно почало золотитися, відправляємо картоплю, а за пару хвилин і моркву, перець. Не забуваємо це все посолити та поперчити. Готуємо хвилин 10-15. Без кришки.
- Смажимо все це на досить великому вогні, постійно помішуючи, потім викладаємо цибулю та часник.
- Коли основа вже готова, викладаємо півкільця помідорів, притрушуємо сиром та зеленню. Готуємо, доки не поплатиться сир.
Порада
Попередньо обсмажте картоплю до рум’яної скоринки, інакше вона залишиться напівсирою під розплавленим сиром.