Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,06 г
- Жири
- 12,41 г
- Вуглеводи
- 10,03 г
- Калорії
- 202,82 ккал
- Вага страви
- 900 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 гр. фаршу
- 100 гр. рису (бажано краснодарського, не пропареного)
- 2 яйця
- свіжа капуста 100 г
- свіжа морква 100 г
- томат паста, сметана за смаком
- улюблені спеції
Приготування
- Рис відварити, моркву натерти на дрібній тертці, нарізати капусту, як можна дрібніше, додати фарш, яйця, посолити, поперчити.
- Приготувати соус, для цього змішати томат.пасту та сметану, додати сіль та свої улюблені спеції.
- Хтось формує у формі тефти, хтось у формі котлеток і обсмажують спочатку, або відправляє у форму. Залити приготованим соусом і відправити в духовку на 30 хвилин. Вийняти готову страву і прикрасити зеленню.
Порада
Попередньо обсмажте капусту з морквою для м'якості та насиченого карамельного смаку страви.