Інгредієнти
- 120 г. борошна
- 120 мл. молока
- 2 ст. цукру
- 1 ч. л. з гіркою розпушувача
- 1 яйце
- кленовий сироп при подачі
Приготування
- Для тесту збиваємо молоко, яйце та цукор. Просіюємо борошно та розпушувач. Ретельно перемішуємо до однорідності тіста.
- Розігріваємо суху сковорідку з антипригарним покриттям на слабкому вогні. Потім ставимо її на 2-3 секунди на мокрий рушник, щоб трохи остудити. Наливаємо 1 ополоник тесту. Як тільки тестом підуть бульбашки, перевертаємо його на інший бік, накриваємо кришкою і готуємо ще хвилину.